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“这陈村粉的味道，也相当不错。”

“米皮足够的爽滑，一点都不沾牙。”

“厚薄也恰到好处，刚好可以吸收足够的酱汁，又不会太厚。”

“排骨的肉质很厚，腌制得很入味，就是排骨原本的肉味太淡了。”

“菜心也很嫩，总体来说还是很不错的，给个85分。”

点评完陈村粉，李潇终于将视线落在最后一个点心上。

【杂锦腐皮卷】

杂锦腐皮卷的做法其实也很简单，将腐竹压平整，然后放进油锅里面用低温炸至酥脆。

然后在腐竹皮里面，裹上各种各样的配料，再放入蒸笼里面蒸即可完成。

每个酒楼的腐竹卷，配料都有很大的差异。

有全素的，也有全荤的，也有荤素相杂的。

而眼前陶陶居的这腐竹卷，则是以肉和海鲜为主，搭配少许的蔬菜做成的。

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