灶膛的剩下的火将红薯烤熟,吃起来又甜又软。
“成儿,哥哥这是在做好吃的,今晚咱们吃点不一样的。”林夏至眨眨眼。
林安成拿了个小凳子坐在一旁,看着林夏至忙活。
因为从小被养在县城里没做过农活,林安成小脸白白嫩嫩的,看着就很可爱,不过他身子骨不怎么好,长得也不壮实。
林夏至拍了拍林安成的头,继续折腾他手上的红薯。
把红薯碎块放进院里的石槽里,然后盖上纱布用石锤反复捶打,直到石槽里的红薯变成红薯泥,再把红薯泥用纱布包起来放进木盆里,在木盆里加水后反复揉搓红薯泥包。
木盆里的水因为红薯淀粉被搓进去变成了乳白色,纱布里包裹的红薯泥体积一直减小,到最后只剩下红薯的纤维。
林夏至喘了口气,不管是锤红薯还是搓淀粉都是体力活,现在停下来才觉得手臂都有些发软,加热熬这盆红薯淀粉水就是制作红薯凉粉的最后一步了。
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