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“姐夫，你们快去洗手，我给你们倒水去。”

二梅蹦蹦跳跳的走开，没一会拎着热水进来。

她把热水放下就跑去厨房帮忙了。

张氏从整条猪腿上沿着边缘划了一刀，其余的肥膘早就在锅里了。

一条半个巴掌宽的猪肉就切下来了。

底下是一层白色肥油，上面是红色的猪肉。

“二梅，你去洗几个土豆，娘一会给你们炖土豆吃。”

张氏把带着肥油的猪肉切成块，放了姜片和酱油腌着。

锅里正炸猪油渣，香气四溢。

肥肉炸一下，剩下猪肉渣可以炒菜包包子包饺子吃，油放起来炒菜用。

苏炎眼巴巴的瞅着张氏用筷子夹猪油渣，口水都快流到地上了。

张氏笑着把猪油渣盛到一个小碗里，装了整整两碗，把其中一个递给儿子道，：“一会喊上你二姐去你奶那屋吃。”

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